تجربة زراعة عضوية متجددة في مزرعتين إخوة عضويتين
مزرعتان عضويتان هي تطبيق لنمط الحياة والتسوق متاح على iPhone. تم تطوير هذا التطبيق بواسطة Ajinkya Hange، ويقدم للمستخدمين مزرعة عضوية تجديدية تبلغ مساحتها 23 فدانًا تقع في بوداني، ماهاراشترا، الهند. مع شهادة ECOCERT، تفخر المزرعة بأنها نظام غذائي طبيعي متنوع وقائم على الذات.
يعرض التطبيق أكثر من 100 إبداع مصنوع في المزرعة تم توزيعها في أكثر من 50 دولة و 100 مدينة حول العالم. تهدف مزرعتان عضويتان إلى ربط المستهلكين بطعامهم من خلال تعزيز مفهوم "تعرف على مزارعك وتعرف على طعامك". يقدمون طعامًا مصنوعًا بنسبة 100٪ من المزرعة وقابل لتتبع المصدر للعائلات، مضمنين أن طعامهم ينمو في مزرعة عضوية تجديدية.
تستخدم المزرعة ممارسات قديمة لزراعة وصنع منتجاتها. بعض التفاصيل المميزة تشمل زبدة A2 المصنوعة من حليب بقر جير الأصلية التي ترعى حرًا، ودقيق الإمر الحجري "خابلي" المصنوع من بذور الوراثة القديمة، وأملا براش المصنوع من الأملج المنتقى يدويًا وأكثر من 40 أعشاب أصلية. بالإضافة إلى ذلك، يتم صنع زيتهم المعصور بالبارد من الفول السوداني المزروع في المزرعة باستخدام بذور أصلية.
لا تركز مزرعتان عضويتان فقط على إنتاج طعام عالي الجودة، بل أيضًا على شفاء التربة والمساهمة في مكافحة التغير المناخي. يتبعون ممارسات الزراعة التجديدية لاستعادة حياة التربة وتغذيتها وقدرتها على إنتاج طعام غني بدون مواد كيميائية. في الواقع، تم تخزين 10،000 طن من الكربون سنويًا في المزرعة، بإجمالي 70،000 طن على مدار السنوات السبع الماضية.
بفضل التزامها بالاستدامة والصحة وتمكين المجتمع، تقدم مزرعتان عضويتان للمستخدمين فرصة لدعم مزرعة تتجاوز مجرد توفير طعام جيد. إنها قطعة من التربة المعاد بناؤها، والمياه الجوفية المتجددة، والكربون المعاد تدويره التي يمكن للمستخدمين أن يفخروا بالاستثمار فيها.
